Vinařství Prokop
arrow_backZpět na vinný lístekwww.vinarstviprokop.cz
Tradiční rodinné vinařství s více jak 25letou tradicí a zkušenostmi, které jsou předávány po generace. V jihomoravské vinařské obci Krumvíř obhospodařují Prokopovi 12,5 ha vinic, na kterých pěstují šestnáct odrůd vína. Prioritou pro toto domácí vinařství je vyrábět kvalitní a dobrá vína pro každou příležitost.
Saphira
Saphira je středně raná, interspecifická odrůda, která byla vyšlechtěna v roce 1978 v německém Geisenheimu prof. Helmutem Beckerem křížením odrůd Arnsburger a Seyve Villard. Ve vůni dominují citrusové plody, chuť je zpravidla ovocitá, plná a extraktivní, někdy s výraznější kyselinkou. Víno se hodí k bílým masům, smetanovým omáčkám, plodům moře a asijské kuchyni.
arrow_backZpět na vinný lístek